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辨别绞股蓝茶真假,一定要看蓝帽子!

现在,市面上的绞股蓝茶,除去散装的不说,大多产品都标有QS(企业食品生产许可)、蓝帽子(通过认证的保健食品),当然,还有什么都没有标注的。在这三类产品中,怎么辨别绞股蓝茶的好坏优劣呢??首先,相信很多人会第一时间将什么都没有标注的产品过滤掉。恭喜您,选择是正确的。此类产品没有进行过任何认证,属于三无产品,是违法产品,产品从质量上、安全上均无法达到保障。其次,QS(企业食品生产许可)的产品,经过机构许可,可以生产销售,但对于绞股蓝而言,2002年3月5日国家卫生部将其列入了保健品名单。因此,只要是绞股...

为何90后和00后更喜欢清香型铁观音

??▲??????点上方蓝字关注铁观音作为中国十大名茶之一的安溪铁观音,以其口感甘醇和香气独特深受茶友们的喜爱,尤其是90后和00后更喜欢这种清香型铁观音。清香型铁观音有何独特之处,更吸引年轻人呢?清汤绿水安溪铁观音的每一种口味有着各自特有的香型,每一种香型也各有特点。清香型铁观音属于发酵程度较轻的茶叶,其最具代表性的特点就是清汤绿水。翠绿的叶子富有欣赏性,茶汤色泽相对清淡,无枝无沫,香高味纯。清汤绿水,让人看了就感觉很舒服。现在的年轻人追求更高品质的生活,清清爽爽的清汤绿水也许符合年轻的一代!口感...

做法5 | 老鸭笋干汤

步骤1笋干用泡发泡软捞出沥干水,姜切成片步骤2老鸭洗净,剁成大小均匀的小块步骤3老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出,过冷水~步骤4把老鸭放进煲汤锅里,注入足量的冷水(3倍老鸭的量)大火烧开,捞去汤表面的泡沫,放下姜片和笋干步骤5倒料酒,转小火煲3个半小时老鸭步骤6开盖,放盐调味,再焖半小时即可小贴士煲老鸭汤最好别低于3个小时。

做法4 | 老鸭焖笋干

步骤1笋干,泡发好的步骤2老姜和香叶入油锅煸炒待老姜微黄即可老鸭焖笋干的做法步骤3倒入老鸭,加少许料酒,三大勺的酱油,这里不打算放食盐,所以这边依据个人口味加减酱油的量;在少许鸡精。最后闷个2-3分钟步骤4倒入笋子,加些水,继续闷3分钟左右步骤5继续翻炒两三分钟,待汤较干时即可出锅小贴士?1、老鸭之前记得一定要开水抄下去血水,不然就不够味了2、老鸭闷笋干,重要的是笋子大概给他5分钟左右入味即可,太久了笋子就会烂就不脆了3、笋干必须是现有泡发好的

做法3 | 啤酒焖笋干五花肉

步骤1五花肉切方块,笋干提前泡发好,葱切葱花,姜切丝。锅中放少许油,把五花肉放入翻炒步骤2当五花肉炒出油,微微变黄时,放入葱花和姜丝、八角和花椒翻炒出香味步骤3加入笋干翻炒步骤4加入老抽上色,翻炒均匀步骤5加啤酒和冰糖,啤酒没过五花肉的表面,大火煮开后转小火焖炖约50分钟左右步骤6加盐,大火收汁翻炒步骤7加葱断点缀一下,关火即可

做法2 | 笋干红烧肉(猪蹄)

步骤1笋干浸泡24小时以上,泡开,泡软步骤2五花肉洗净切块,锅放植物油,不用太多,小火,放五花肉煸炒,炒的过程中肉会逐渐出油炒到肉块边缘带一点焦黄色笋干红烧肉的做法?步骤3加黄酒(这步注意要狠狠下手加多多的酒,可以去腥增加香味。)然后加糖,一大碗开水,葱,姜片,八角,两大勺酱油(酱油不要太多,否则颜色太深影响菜的成色,咸味不够可以在快烧好时加盐调到合适的味道),加入泡好的笋干,大火烧开后,转小火炖1个小时肉烂即可。最后若汤汁过多开大火略收干~

做法1 | 红焖笋干

步骤1处理笋干,笋干浸泡一夜,晚上睡前扔水里泡着,不用管它。第二天需要烹饪的时候,把比较大的笋干改刀成小条,洗一洗放入锅中,加水,煮20分钟左右,关火再焖一会(高压锅的压七八分钟也可)。把笋干取出控水待用。步骤2煮笋干的时候就把青椒和红辣椒切了,主要是配色,但微微的辣也给这道菜增添风味。步骤3锅热下油,注意一定要多下些,笋干很吃油的。放入笋干翻炒出微微香味。然后加入水即将没过笋干,盖盖子焖烧几分钟,加冰糖老抽生抽和盐,继续打开锅盖烧,直到汤汁收的几乎没有,这个时候下入青红椒翻炒一下即可。小贴士煮笋的...

山珍 | 安溪野生笋干

靠山吃山,靠水吃水,一程山水,几重美味,安溪,离海较远,与山为根,有数之不尽、令人回味无穷的山珍与干货。每年春茶茶季到安溪,最满足的就是每天都能吃到茶农自制的笋干,笋干鲜嫩可口,百吃不厌,带着浓厚的乡土味道和自然的美味,最美的风景就是家家户户房前屋后晒笋干的情景,早上一碗清粥,一盘笋干咸菜,美好的一天就这样开始了。每次要离开安溪时茶农总是要塞上一大袋笋干,碰上那年没空去,笋干一晒好茶农也会第一时间寄过来,笋干已成为自己生活里难以割舍的农家味,更是远在他乡的安溪人最难割舍的家乡味。茶农茶舍的农家笋干是...

炙热的柑普茶市场,谁能铸造匠心极品?

  【亚太茶业】全媒体?讯:纵观柑普茶市场,经过2016、2017两年的史无前例的高潮、各大品牌纷纷或建厂、或加大投入、或大幅度拓展渠道,有能量、有客户网络的渠道商也自己去新会定制、整个市场的热度也达到了一个非常炙热的温度,市场总量已经扩张到几十亿的份额……  然而,市场上还会存在着一些混沌的状况,许多没有经过认证、不是采用新会柑生产的各种品质、各种类型的柑普茶大行其道,在市场上大量流通,许多小作坊的产品,无论是在普洱茶的选料、柑果的采用、还是在生产工艺方面,存在的问题比比皆是、不胜枚举。有一些根本...

│春天吃野菜的3大禁忌

春天到了,满地的野菜又长了出来,这是吃野菜的最好季节。许多野菜的养生防病功效,是家常菜的上百倍!但有些野菜吃不对容易引发中毒,为了家人身体健康,一定好好看看。野菜3大禁忌不知不吃不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜,不熟悉的野菜不要乱采,乱吃。盐水浸泡野菜上面附着许多杂菌及杂质,洗净后在淡盐水中浸泡,建议不低于1小时。吃前热焯有些野菜含微毒,食用前先用热水焯一下,也会去掉野菜本身的苦味,口感也会变好。10大黄金野生菜野菜作为一种顶级养生食材,如果处理得当,作用堪比名贵保健品!此外,有10种黄金...

普洱熟茶的“厚度”是如何体现的?

  茶,从神农时期绵延至今,论起历史,比故宫还要长上几倍,这样的时光自然铸就了它独有的厚度。普洱熟茶有茶类中最长的生产时间,长达数个月的发酵时间让熟茶具备了独有的厚度。茶总是要喝的,那这些厚度如何在茶汤中体现出来呢??  熟茶“厚度”的体现有三点:黏糯感、丝滑感、稳重感?  黏糯感,是一款好的熟茶需要具备的首要条件。?  一款顶级的熟茶要在口腔中的感受到黏糯感,像自己的味觉感知器官被无数的小气泡包裹住,在茶的香气、滋味的刺激下,口腔开始分泌让人愉悦的液体,黏糯稠滑,在口腔内部形成无数的漩涡,香甜而持...

如何掌握判断新茶的陈化潜力?

  你为什么存茶?老茶的价格往往是天价,让人可望而不可及,找性价比高的新茶、次新茶及高端拼配茶与自己一起慢慢变老是个不错的选择。归结起来有以下两点好处:?  1、为了将来可以有低成本的老茶喝;?  2、在存茶的过程中体验一种把茶养老的乐趣?! ∽恃犊獾慕⑴卸掀斩虏璩禄绷Φ牡谝灰?,就是在自己脑子里建立起足够的资讯库,你要清楚的辨识出易武茶区、布朗茶区、勐库茶区的特点并要清楚地了解为提升茶品质而拼配的普洱茶特征。为建立这个茶叶资讯库,真的需要你不断地尝试不同类型、不同品牌的普洱茶,然后你将这些特...

【一片起订】 2018普洱茶吧 春畅《景迈》乔木春茶预定

一、关于普洱茶吧春畅《景迈》乔木春茶的预定?2018年普洱茶吧春畅预售茶品有:《古曼撒》古树春茶、《刮风寨》乔木春茶、《景迈》古树春茶、《景迈》乔木春茶、《勐?!沸”翰?、原本《景迈》乔木春茶是按提销售的,早上得老大提醒。现为了让更多感兴趣的茶友有机会选择,特降低预定门槛,一片起订!一片起订!一片起订!重要的事情说三遍!1、普洱茶吧春畅“景迈”乔木春茶为200克,5饼为一提,笋壳包装,200克预定价为:150元/片1000g预定价为:650元/提2、普洱茶吧春畅《景迈》乔木春茶预计茶品将于5月1中旬...

2018茶圣节盛大开启!一个专属于茶圣居的日子

2018年4月14日电:中国知名茶叶加盟品牌茶圣居始终将推广中华传统茶文化为己任。为了能让广大消费者对茶文化有更深入的认识,以及品尝到最优质的茗茶,茶圣居特在品牌十周年庆期间,盛大开启“茶圣晖春,茗芳荟萃”茶圣节。2018年4月19日茶圣节:一个专属于茶圣居的日子!目前台湾茶领导品牌茶圣居在紧锣密鼓的筹备“茶圣节”,2018茶圣节,茶圣居依旧坚持对传统四般闲事文化的传播,给茶友们带来了一场精彩的茶香雅集盛会。本站小编了解到,届时会有百家知名媒体亲临茶圣节现场,相信本次2018茶圣节将在茶行业中引领新...

白茶之香雅集

健康生活一杯茶,福建政和苏记风快速关注点健击上方蓝色??苏记风私家茶??关注即可,欢迎转载分享。吾舍毓秀掌门人微信ID:shoujisuxiu8822联系电话:15939127057点击上方蓝色字体关注白茶之香雅集??????品花,品香,品春色喝白茶的男人是君子喝白茶的女人是仙子白茶之香清幽淡雅,需平心静气才能品到吾舍约各位君子、仙子回家品茶时间:4月19日下午2点30分入场??????下午3点准时开始——4点30结束地点:吾舍(卫校西街园林局向北20米路东五四平安院内)活动内容:?????品尝20...

5月18烟台茶博会:太璞茶业携天王级普洱茶首次强势登陆烟台!

展会资讯5月18日-21日,胶东第一茶博会:第10届山东(烟台)春季茶产业博览会暨红木、紫砂、陶瓷、书画展将在烟台国际博览中心隆重举行。太璞茶业作为云南农业科学院茶叶研究所整合云南优质茶叶资源重磅主推的“高端普洱茶品牌”,受邀参与此次盛会。那太璞茶业究竟是何方神圣?首次登陆烟台市场又将给我们带来如何震撼的效果?现在就随小编一起,让我们提前走进太璞茶业的高端普洱世界。2018年5月18日-21日烟台国际博览中心B馆C区T001【2016隆重问世?一鸣惊人】2016年“太璞”品牌隆重问世,秉承“惟不雕者...

会喝茶,喝好茶,是一种幸福

来源:网络贵在分享,版权归原作者所有。饮茶是人生一乐。从古至今,茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸?!?。一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析,一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡,听风声涛声。一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了?;蚴恰昂箍屠床璧本?,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花便不同”的意境。微雪清寒的夜晚,有客踏雪来访,铲雪融水,发火煮茶,即使那时相...

一切看淡,一切随缘

????????茶寨??做好茶制作好茶?只做好茶?有茶寨友茶在.........................................................................................................人来到这个世界上,只有两件事:生和死。一件事已经做完了,另一件你还急什么呢?.................................................................................

【茶会召集】经典普洱体系第四轮新茶上市茶会开放报名中

石昆牧老师2018年度力作:玉韵雅月和鑫昀晟将于4月23日上市,经典普洱旗舰店特于本周六(4月21日)举行新品尝鲜茶会。玉韵雅月和鑫昀晟均属经典普洱体系高端古树茶品,历年茶品都获得茶友的喜爱和推崇,茶友千万莫失良机。同时本次茶会将通过一直播平台(ID:习茶趣)与各地茶友分享,欢迎茶友参与互动。同时本次新茶上市茶会将与经典普洱体系全国各经销商处同步进行,茶友可参考文末经销商名录,就近参与茶会。茶会时间:4月21日(本周六)下午13点30分茶品配备:2018年玉韵雅月2018年鑫昀晟2015年鑫昀晟报名...

陈皮白茶,宜品宜藏,绝配饮品

陈皮????陈皮,又称橘皮,分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。陈皮由柑皮晒干,储藏时间愈久弥珍,越陈越佳,通常储藏陈化3年以上才能称为“陈皮”。陈皮是中国传统道地药材,作为道地中药使用历史悠久?!侗静菔耙拧肥币讶胍┎⒂τ糜诹俅玻骸案?,南方果也,而闽、广、温、台、苏、抚、荆州为盛,川蜀虽有不及之?!???广东盛产陈皮,又以新会陈皮为上品。早在宋代,新会陈皮就已成为南北贸易的“广货”之一,行销全国和南洋、美洲等地区。新会陈皮素有“千年人参,百年陈皮”的美誉...
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